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 山菜レシピ･食べ方･アク抜き･下処理 山菜コラム わらび（蕨）のレシピ・食べ方の紹介 わらびといえば、おひたしが一番に頭に浮かびます。 炒めものや和え物もおすすめです！ 特にオススメなのがお味噌汁。 独特のヌメリが良いアクセントになり アクがあるのできちんとアク抜きし春の味覚を...